sábado, março 26

26 de Março - Dia Mundial do Chocolate

Ingredientes

Massa:


* 3 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de água fervente
* 1 xícara de chocolate em pó
* 6 ovos inteiros
* 2 colheres (sopa) de óleo
* 1 colher (sopa) de fermento
* 1 pitada de sal


Recheio:


* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de leite
* 1 colher de amido de milho
* 1 xícara de chantilly
* 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picadinho
* 300 g de morangos picados


Para umedecer a massa:


* 1 1/2 xícara de leite
* 4 colheres de chocolate
* Rum (a gosto)


Cobertura:


Modo de Preparo


1.Bata o açúcar e ovos por 10 minutos.
2.Em um recipiente misture os ingredientes secos peneirados.
3.Desligue a batedeira e intercale delicadamente e, aos poucos,os ingredientes secos com os líquidos. 4.Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada e levepara assar em forno pré - aquecido.


Recheio:


1.Dissolver o amido no leite, acrescentar o leite condensado e oleite Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar.
2.Deixar esfriar e misturar com o chantilly até ficar umamistura homogênea.
3.Dividir ao meio a mistura.
4.Em uma parte misturar o chocolate e na outra misturar omorango.


Montagem:

1.Misturar o leite, o chocolate e o rum.
2.Cortar o bolo em três partes iguais.
3.Umedecer a base com a mistura do leite (cuidado para nãoumedecer demais), colocar o recheio de flocos e sobre ele asegunda parte da massa, umedecer e colocar sobre ela o recheio demorango.
4.Colocar a terceira parte de massa e umedecer.  decorar  raspas de chocolate.

sábado, março 5

"Quando a gente gosta
Claro que a gente cuida..."